Die Landwirtschaft ist ein wesentlicher Bestandteil des täglichen Lebens, da sie die Grundlage für unsere Ernährung bildet. In Österreich gibt es eine Vielzahl landwirtschaftlicher Betrieben, die eine breite Palette an Lebensmitteln produzieren. Um das Bewusstsein und das Verständnis für die Herkunft unserer Lebensmittel zu fördern, ist es wichtig, vor allem Kindern und Jugendlichen Wissen über die Landwirtschaft zu vermitteln. Die fünfte, aktualisierte Auflage der Wissensbroschüre „Einfach erklärt: Entdecke die heimische Landwirtschaft” des OÖ Bauernbundes trägt dazu bei, diese Lücke zu schließen, indem sie fundiertes Wissen in einer für Kinder und Jugendliche verständlichen Art und Weise anbietet. Die Wissensbroschüre kann kostenlos auf der Website des OÖ Bauernbundes unter https://ooe.bauernbund.at/broschueren/ heruntergeladen werden.
Woher kommt die Milch, das Joghurt, der Erdapfel oder das Ei – Fragen über Fragen. Die Herausforderung, ein ausgewogenes Bild der österreichischen Landwirtschaft zu vermitteln, ist gerade in Zeiten einer zunehmend urbanisierten Gesellschaft, in der viele Menschen wenig bis keinen direkten Kontakt zur Landwirtschaft haben, besonders groß. Die Wissensbroschüre dient dabei als Informationsquelle und Lehrmittel und soll vor allem das Verständnis für die Arbeit der bäuerlichen Familienbetriebe in Österreich fördern.
„Es ist essentiell, dass wir unseren Kindern und Jugendlichen ein reales Bild der österreichischen Landwirtschaft näherbringen. Sie müssen verstehen, wo ihre Lebensmittel herkommen und wie viel Arbeit und Sorgfalt in der Produktion durch die Bauern steckt. Die Broschüre bietet eine Fülle von Informationen und Materialien. Diese wurden von verschiedenen Organisationen, wie etwa der Landwirtschaftskammer OÖ mit den „Esserwissern”, fachlich und methodisch aufbereitet, um ein realistisches Bild der landwirtschaftlichen Prozesse in Österreich zu veranschaulichen und greifbar zu machen”, unterstreicht OÖ Bauernbund-Landesobfrau LRin Michaela Langer-Weninger die Bedeutung der Broschüre.
Wissensbroschüre – perfektes Unterrichtsmaterial für Pädagogen
Die Broschüre ist besonders für Lehrkräfte eine wertvolle Ressource, um Schüler über die lokale Landwirtschaft, den Wert regionaler Lebensmittel und die Bedeutung von Nachhaltigkeit aufzuklären.
Mit Hilfe von QR-Codes und Weblinks in der Broschüre bietet sie einen direkten Zugang zu umfangreichen Unterrichtsmaterialien und fördert so eine interaktive und praxisnahe Bildung.
„Vor allem für Lehrerinnen und Lehrer ist die Broschüre ein perfektes Werkzeug für den Unterreicht, wie beispielsweise für die Organisation einer Projektwoche zum Thema „Heimische Landwirtschaft, regionale Lebensmittel und Nachhaltigkeit”. Die neu überarbeitete Wissensbroschüre wird an Lehrer verteilt und steht nun für das aktuelle Semester auf der Bauernbund-Website kostenlos zur Verfügung”, erklärt OÖ Bauernbund-Direktor Ing. Wolfgang Wallner.
